ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 0030 210 920 6000
IHG® TOLL FREE: 00 800 3122 1211

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΜΑΡΟΚΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΧΡΟΝΙΑΣ ΣΤΟ BISTROT VIENNA

Με ανατολίτικο αέρα, αν και στα βόρεια της Αφρικής, το Μαρόκο φημίζεται για τις αντιθέσεις του και την ακαταμάχητη γοητεία του, τα ψηλά βουνά και τις τεράστιες παραλίες του, τις πολύχρωμες πόλεις, σύγχρονες και μεσαιωνικές, με τα δαιδαλώδη παζάρια και τις έντονες μυρωδιές, από αρώματα και γεύσεις. Στην κουζίνα του Μαρόκου, που πρωταγωνιστεί το κύμινο, με το αργά ψημένο αρνί –mechoui –και το λαχταριστό πιάτο λαχανικών –tajine –αφιερώνεται το μενού του Bistrot Vienna για τον Ιανουάριο, τον μήνα που ανοίγει τη χρονιά. Πικάντικη και πλούσια!

Μίξη πολιτισμών – ανάμιξη γεύσεων

Στο Bistrot Vienna τον Ιανουάριο, αφεθείτε στη γοητεία της σοφής ανάμιξης της αραβικής, ανδαλουσιανής και μεσογειακής κουζίνας με μία νότα από Ευρώπη και υποσαχάρια Αφρική και εμπλουτίστε τις γευστικές σας εμπειρίες με μία πολύχρωμη κουζίνα που δύσκολα θα ξεχάσετε, ιδιαίτερα εάν είστε λάτρης των πικάντικων γεύσεων.

Ένα «πικάντικο» μενού για όλα τα γούστα

Ξεκινήσετε με κεφτέδες αρνιού, αρωματισμένους με λεμόνι και ελιές και σερβιρισμένους σε φρέσκο, ζεστό ψωμί ή επιλέξτε κοτόπουλο με πιπερόριζα, σερβιρισμένο με ζεστό κουσκούς. Το πικάντικο ακολουθεί δύο ακόμη επιλογές: τη σούπα από κουνουπίδι με αμύγδαλα και πέστο κόλιανδρου ή το ρύζι με κοτόπουλο, βερίκοκα και ρεβίθια. Για επιδόρπιο, κέικ από σιμιγδάλι με αμύγδαλα και σιρόπι από χουρμάδες.